No me dejó nada de buena sensación el primer día de concurso de la nueva temporada de Masterchef. Si se puede definir con una palabra , esta es sin duda EXCESO. Porque fue excesiva la dificultad de las pruebas, fue también excesivo el estado de excitación nerviosa de algunos de los participantes, se pasaron los jueces, sin duda, en la medida de su enfado ante las cosas que ocurrireron, excesiva fue también la falta de imaginación de varios de los concursantes a la hora de elaborar sus platos. El resultado de todo esto fue un programa muy flojo, sin ritmo, donde ni los concursantes, ni los jueces, ni la organización del concurso estuvieron a la altura de la expectación que ellos mismos habían creado.
Por lo menos, ya hemos podido conocer un poco más a los concursantes y ya podemos ir especulando cuáles de ellos podrían salir los primeros por su bajo perfil y cuáles pueden dar mucho más juego a lo largo del programa.
Lo que ya no tiene solución es lo de Lola, la primera eliminada. Con 21 añitos, la cordobesa afincada en Lion fue incapaz de soportar la presión y todo le salió mal. No se puede decir que fuera injusta su eliminación, pero Lorena, la DJ que todo lo sabe se lo puso muy difícil....
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El punto más surrealista de la noche fue la presencia de seis modelos como invitadas de esta prueba, a las que pusieron como camareros a dos de los salvados, el insufrible Cristobita y el tristísimo Miguel Ángel. Ambos se enfundaron la piel de Andrés Pajares y Fernando Esteso y apenas eran capaces de balbucear algunas chorradas a la vista de tanta pierna (¡¡¡qué vienen las suecas!!!). Cristóbal repetía insistentemente: "son más grandes que Alemania" y Miguel Ángel insistía en que no se habían visto en otra similar, todo ello mientras las modelos se reían sin ganas. Pura caspa...
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Por lo menos, ya hemos podido conocer un poco más a los concursantes y ya podemos ir especulando cuáles de ellos podrían salir los primeros por su bajo perfil y cuáles pueden dar mucho más juego a lo largo del programa.
Lo que ya no tiene solución es lo de Lola, la primera eliminada. Con 21 añitos, la cordobesa afincada en Lion fue incapaz de soportar la presión y todo le salió mal. No se puede decir que fuera injusta su eliminación, pero Lorena, la DJ que todo lo sabe se lo puso muy difícil....
Lorena, aliviada, despide a su rival eliminada
PRIMERA PRUEBA: INCOMPRENSIBLE PROVOCACIÓN
Que una prueba tenga como protagonista la carne de cerdo no debe sorprender en un concurso de cocina, pero el hecho de que en cada puesto de trabajo la organización colocara como atrezzo una cabeza de cerdo entera parece una provocación tan excesiva como innecesaria, teniendo en cuenta la presencia en el concurso de la happy-vegana Celia.
La cara de Celia al destapar la cabeza de cerdo, todo un poema
Se puede justificar que en un concurso de cocina haya que tocar todo tipo de ingredientes, pero que por segunda semana consecutiva hagan pasar a una concursante por el trance de ir en contra de sus creencias en un claro gesto provocador (como quedó demostrado en la insistencia de la realización en enseñarnos a Celia), me parece un exceso que supera con mucho el margen de lo tolerable.
Celia parece una persona especial, sus creencias nos pueden parecer mejor o peor, pero son suyas y hay que respetarlas, y el respeto no se demuestra con palabras, sino con hechos y actitudes. No había ninguna necesidad de hacer eso, pero al parecer debieron creer que había público para este tipo de bromas pesadas. Para colmo, la actitud de Pepe con ella está siendo también muy provocadora e irrespetuosa, como si sus creencias fueran una especie de juego o capricho. Lamentable.
Pepe besa la cabeza del cerdo, Toño se descojona...
...ante la atónita mirada de Celia
El anfitrión de la prueba fue el chef Toño Pérez del restaurante Atrio de Cáceres, que preparó un plato de fusión "campo y playa" en el que jugaba a confundir las texturas de la oreja y el calamar. Un plato al parecer delicioso, que los concursantes podían imitar, o bien optar por trabajar a su gusto alguna otra parte de la cabeza del cerdo.
Pepe presenta al chef invitado, dueño de dos estrellas Michelín
El resultado de la prueba en general fue flojo, normal, empezar el concurso con ese tipo de cortes del cerdo me parece demasiado complicado, peor aún si las opciones de combinación eran productos del mar y tan solo en 90 minutos. Quizás hubiera sido mejor comenzar con pruebas más libres donde cada cual pudiera soltar los nervios haciendo algo que domine, para después elevar el nivel de dificultad (a medida que los concursantes vayan aprendiendo cosas en las clases).
Durante la prueba ya se empezó a ver claro que no iba a ser el día de Lola, que a los cinco minutos ya se había dado un tajo en el dedo, para después ser elegida entre los peores platos.
Lola, atendida entre bastidores por los sanitarios, no pudo reprimir el llanto
Empezamos a conocer a Cristobal, o Cristobita, que resulta sumamente enervante por su nerviosismo extremo y por su uso continuo del diminutivo: "voy a hacer una lasañita con verdurita, una salsita y encima una navajita...". Si a esto sumamos que se pasó todo el rato pegando voces por la cocina, molestando a los compañeros y despertando al ogro que Jordi lleva dentro, podemos decir que tampoco empezó con buen pié.
Lasañita con navajita, gambita, salsita,...
Pero para decepción, la que sufrió Daniel, que, muy al estilo de José David, presentó un plato minimalista, una especie de mini-ravioli de calamar con un mini-trozo de oreja dentro que presentó en un enorme plato, el pensó que lo iba a petar y resulto ser elegido también entre los peores platos. Lo que lo diferencia de nuestro añorado JD es que pareció asumir con humildad las críticas y mejoró su prestación el resto de la noche.
Pasó otro mal trago Jorge. el biólogo molecular que no fue criticado por su plato, sino que las críticas se centraron en sus modernitos pelos y, sobre todo, en el lamentable estado en que quedó su cocina después de acabar su trabajo.
Ni siquiera mi madre cuando fríe pescado la deja así...(y os aseguro que la deja mal)
Me produjo cierta extrañeza la falta de delicadeza de Pepe al analizar el plato de Vicky. Cuando ella afirmó que no le gustaba el morro por que tenía muchos pelos, Pepe argumento que la carne del supermercado era mucho mejor que ella, y para colmo, cuando Vicky le replicó que a ella le gustan el morro y la oreja más limpios, Pepe la remató diciendo que se alegraba mucho de que le gustara, porque su novio lo disfrutaría. Tengo la sensación de que Pepe se ha crecido un poco en su personaje y entiendo que no debe abundar en ese tipo de comentarios porque resultan algo desagradables.
Vicky no pareció encajar bien los comentarios de Jordi
Al final, quedaron como finalistas Emil, Cristina y Milagrosa para dos puestos como jefes de equipo y la descartada fue Cristina, que realmente pensaba que iba a ganar. El segundo puesto fue para la jerezana Milagrosa, que optó por un estilo de cocina clásico, y el ganador fue Emil. El publicista barcelonés fue el que más gustó al jurado, pero independientemente de que la decisión sea justa, pienso que se está creando un monstruo tipo Cerezo, al que el exceso de alabanzas iniciales acabo por hacerle creer que era mucho más de lo que era. No creo que Emil sea el nuevo JD, ese puesto está aún vacante después del chasco de Daniel, ya veremos quien lo ocupa, aunque Marina, apunta maneras....
PRUEBA DE GRUPOS: A MAYOR GLORIA DEL EJÉRCITO ESPAÑOL
Como ya ocurriera en la temporada anterior, la primera prueba de grupo se dedico a la glorificación del potencial bélico patrio. Para ello se desplazaron aquí cerquita, a la base de Rota, desde donde embarcaron a los concursantes en el portaaviones Juan Carlos I.
La prueba rezumaba caspa desde su inicio, con los concursantes como niños a losque llevan a Disney entre expresiones forzadas de admiración y explicaciones técnicas de la presentadora que glosaban las inigualables características de nuestro barquito de guerra.
La entrada fue gloriosa, con los concursantes empapados en agua no faltaron las quejas, de Emil, que dijo haber estropeado sus zapatos, y de Lorena, que nos aseguró "tener el toto empapadito y saladito". Indudáblemente ninguno de los espectadores necesitábamos esas aclaraciones sobre el sabor de los genitales de la DJ.
Los militares facilitan a los concursantes el acceso al navío
La prueba en si misma fue quizás la más difícil que se haya visto en Masterchef, tanto, que la distribución de equipos fue absolutamente irrelevante. Sólo destacar que a la hora de escoger, Emil y Milagrosa dejaron para el final a Lola, a la que ya se le empezó a poner la cara de cordero degollado que no abandonó hasta su despedida al final de la noche. Es curioso cómo muchos ya habían decidido que Lola era la peor de las concursantes sólo con una prueba e incluso Emil se permitió sugerir que igual era más un estorbo que una ventaja tenerla en el equipo.
Lola, en el momento de ser despreciada por ambos capitanes
El reto consistió en juntar a 7 u 8 semidesconocidos que solo han cocinado en casa, para trabajar en una cocina casi industrial y preparar comida para más de 200 personas en dos horas y media. Pero no cualquier comida, sino sendos guisos de pescado de roca, sargos y urtas, que por supuesto tendrían que desescamar y limpiar uno por uno.
Y el resultado fue el esperable, un auténtico desastre, tanto en organización como en elaboración, los concursantes desplegaron toda su inexperiencia e ingenuidad y tanto la realización como el jurado se regodearon en ello.
Y es que limpiar más de 200 raciones de pescado de roca tiene un peluseo y es muy difícil hacerse a la idea de lo que se tarda en hacer, especialmente si los que lo tienen que hacer no son expertos pescaderos. Allí vimos a Miguyel Ángel o a Cristóbal pelearse con los pescados (evidentemente aún no han recibido clases de tratamiento de este producto) con mucha voluntad pero con poca destreza...
El funerario maneja mejor el "fiambre" que el pescado
A todo esto, algunos concursantes empezaron a retratarse. Emil se paseaba por la cocina como si fuera Ferran Adrià, con semblante preocupado y con un aura de gran chef que aún no merece. Por su parte, Marina se fue viniendo arriba y se empeñó en dejar claro a todos que ella vale más y es una de las candidatas a la victoria, de hecho, en un momento dado, después de enmendarle la plana a dos de sus compañeros llevó aparte a su capitán Emil y le indicó que es lo que tenía que hacer como capitán para reorganizar el trabajo, lo cual dejó a Emil con esta cara.
Pero, qué me estas contando...
Los jueces comenzaron a calentarse, broncas por aquí y por allá, Pepe se enfada por la suciedad de la cocina (normal después de desescamar kilos y kilos de pescado), Jordi no puede soportar el cachondeito que se traen Lorena y compañía y Samantha echa un broncazo impresionante como para dejar claro que ella también tiene carácter.
La actitud excesivamente relajada de Lorena molestó mucho a Jordi...
...y se pasó toda la prueba con esta cara
.El estado de la cocina sacó de quicio a Pepea Pepe...
...y finalmente incluso Samantha sacó el carácter.
Finalmente, para evitar el desastre total, los jueces entran en los equipos. A partir de aquí todo se desarrolla muy rápido y da la sensación de que no nos mostraron la verdadera magnitud del desastre, ya que de pronto, los dos equipos tenían plato donde antes no había nada.
Los platos pasan sin pena ni gloria e incluso uno de los equipos deja sin postre a más de la mitad de los comensales, lo que provoca que Samantha tenga que salir a pedir disculpas a los militares.
Los platos resultaron bastante ramplones
Fue entonces cuando se produjo el momento más extraño del programa. Primero los jueces dan por ganadores a los del equipo de Emil, después deciden que aún así, todos lo han hecho muy mal y nadie merece salvarse de la prueba de eliminación. Pero sin embargo, destacan la labor de Emil, cosa que yo no veo justificada, y deciden salvarlo, lo que provoca en él un gesto de satisfacción orgullosa. Insisto, se está creando un monstruo...
Emil, setidfecho con "su"éxito
No contentos con esto, instan a los concursantes a decidir con sus votos cuáles de sus compañeros disputarán la prueba de eliminación. El resultado, sorprendente, todo el equipo azul se salva, excepto Celia (qué curioso teniendo en cuenta que la última prueba era especialmente dedicada al veganismo).
Una ficha azul entre las fichas rojas
Pero por si la manipulación no hubiera sido suficiente aún, el jurado, por que si, decide cambiar a Lola, que había sido salvada por sus comopañeros, por Miguel Ángel (nada sorprendente teniendo en cuenta que posteriormente fue eliminada...)
Lola, tras su sorprendente repesca, intenta asumir lo que se le viene encima
Creo que es una auténtica cagada de la productora no haber ni siquiera medio disimulado esta evidente manipulación, sólo incita a confirmar lo que muchos pensamos, esto de concurso tiene más bien poco, los participantes son marionetas movidas a su antojo por la productora con el único objetivo de exprimirlos al máximo de acuerdo con su tirón televisivo.
PRUEBA DE ELIMINACIÓN: LA REVANCHA DE CELIA
Y resulta que después de machacarla con el tema del cerdo y meterla sin ninguna explicación en la prueba de eliminación, la organización guardaba una sorpresa para Celia, la prueba de eliminación era especial para veganos (es como decirle, vale, te vamos a putear metiéndote en la prueba de eliminación por la cara, pero que sepas que no te vamos a eliminar ni de coña)
Celia, en una nube al ver el seitán
Y el producto elegido para protagonizar los platos fue el seitán. Confieso que no he probado esa cosa en mi vida y también presumo que, si no es cuestión de vida o muerte, probablemente no lo pruebe en mi vida. Me he estado documentando y he aprendido que el seitán es un alimento de los llamados macrobióticos , hecho a base de gluten de trigo (por su abundancia en proteína se usa como sustituto de la carne) combinado con especias. También he leido muchas opiniones que hablen de que el que venden ya hecho es bastante malo y que sólamente el que se elabora en casa con las especias que a uno le gusten más resulta mucho más rico.
Así pues, nos encontramos ante un alimento complicado que se usa como sustituto de la carne pero que noes carne ni se puede cocinar como carne, un producto que conviene combinar con sabores potentes para darle algo de encanto, un producto que además tiene un aspecto más bien poco atrayente... Pues vaya papeleta.
Buena pinta no tiene, la verdad
El punto más surrealista de la noche fue la presencia de seis modelos como invitadas de esta prueba, a las que pusieron como camareros a dos de los salvados, el insufrible Cristobita y el tristísimo Miguel Ángel. Ambos se enfundaron la piel de Andrés Pajares y Fernando Esteso y apenas eran capaces de balbucear algunas chorradas a la vista de tanta pierna (¡¡¡qué vienen las suecas!!!). Cristóbal repetía insistentemente: "son más grandes que Alemania" y Miguel Ángel insistía en que no se habían visto en otra similar, todo ello mientras las modelos se reían sin ganas. Pura caspa...
Esta pareja de "bingueros" cumpiendo su casposo cometido
¿Para qué las trajeron? ¿aporta esto algo al concurso cuando lo único que hicieron fue probar los platos y largarse sin votarlos ni nada? ¿se busca acaso sacar algo de partido a la personalidad tan particular de un concursante como Cristóbal.
Así la cosas, los aspirantes comenzaron a cocinar. Había cierta expectación por la receta de Celia, pero a mi no me pareció nada del otro mundo, una salsa de zanahoria y cebolla excesivamente espesa donde cocinó el seitán. Pese al emplatado, más digno de un niño de 5 años y totalmente equivocado, al poner caldo en un plato de pizarra, pasó entra los mejores (se veía venir)
Bob Esponja en medio de la pizarra de Celia
Cuando Celia presentó su plato se produjo uno de los mejores momentos de la noche. Jordi quiso mostrarnos cómo se hace de manera sencilla una sopa de miso y Celia se derritió. Primero confesó a Jordi su rendido amor, para después afirmar que Pepe, de joven, debía de ser como un quesito tierno...
Jordi, creo que te quiero
Churra preparó un guiso clasicote, aunque buscando alguna combinación de especias algo distinta. Se esforzó en la presentación, pero ni el seitán, ni la salsa tenían demasiado buen aspecto. No obstante, el asegurar le sirvió para salvarse.
Churra intentó modernizar un poco su presentación
Vicky preparó un pimiento relleno con seitán al curry. A mi la idea me pareció interesante, disimular el seitán desmenuzándolo mucho y forrándolo del sabor intenso del curry, pero le falló la elaboración. El pimiento le quedó muy crudo y se pasó cuatro pueblos con el curry. En cuanto a la presentación, fue de las que más se esforzó, pero Pepe se encargó de destrozarla con su cuchara...
Antes...
...y después
Lorena desató nuevamente la ira de Jordi y Pepe, porque presentó un plato tremendamente vulgar con seitán a la plancha sobre puré de patatas y poco más. Sólo se entiende su permanencia en el programa por la posible cancha que pueda dar a las iras de los jueces.
Mateo y Milagrosa presentaron los platos más valorados. Milagrosa presentó un plato más apetitoso con el seitán guisado en salsa de cítricos. Mateo destacó en la presentación, y su esfuerzo en pensar bien la elaboración fue muy valorado por Jordi.
Milagrosa prefirió no complicarse la vida
La original elaboración y presentación de Mateo
Y para el final dejo a la desafortunada Lola. Ya entró en la cocina con la soga puesta, con cara de eliminada y apenas opuso resistencia. De todos los platos presentados, el suyo fue con diferencia el de peor aspecto. Si me dicen que es suela de zapato napada con vómito de gato me lo hubiera creido. No hubo discusión, como estaba previsto desde la prueba de grupos, cogió sus cuchillos y se marchó.
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No quiero terminar sin lamentar la repetición de defectos que ya vimos el año pasado. La falta de sensibilidad de los que miran la prueba desde arriba es, en ocasiones, asombrosa. Sirvan dos ejemplos, Emil no dudo en pavonearse de la calidad de su sopa de miso durante la presentación de sus compañeros. como si el haber sido el más destacado en el primer programa le concediera automáticamente la primera estrella Michelín...
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....Y Gonzalo, que ya apuntó algunos detalles en la primera prueba, es ese tipo de persona que comenta de forma incisiva a modo de mala maruja cada cosa que pasa, buscando la complicidad de unos u otros según el caso y sin tener demasiado en cuenta ni el momento ni el lugar donde hace dicho comentario. Como bien apuntan nuestros comentaristas, puede tocar las narices a algunos y despertar enemistades.
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Probablemente, cuando ellos estén como flanes jugándose su permanencia en el programa les molestará tremendamente escuchar cómo otros pontifican desde la seguridad que da el saberse salvados. Lo veremos
Aún no me atrevo a hacer pronósticos, pero veo a Jordi muy mosqueado con Lorena y podría ser perfectamente la siguiente en caer. Hay otros concursantes con un perfil bajo que no creo que duren mucho, como podría ser el caso de Vicky. Gonzalo, Cristobal o Churra durarán lo que dure su personaje y le veo buenas posibilidades de progreso a Miguel Ángel, Mateo y Milagrosa. De entre los que se creen favoritos no me gustan nada ni Marina ni Emil, con una actitud muy prepotente, es probablemente que no despierten muchas simpatías.
¿Quién creeis vosotros que será el próximo eliminado?....
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....Y Gonzalo, que ya apuntó algunos detalles en la primera prueba, es ese tipo de persona que comenta de forma incisiva a modo de mala maruja cada cosa que pasa, buscando la complicidad de unos u otros según el caso y sin tener demasiado en cuenta ni el momento ni el lugar donde hace dicho comentario. Como bien apuntan nuestros comentaristas, puede tocar las narices a algunos y despertar enemistades.
Probablemente, cuando ellos estén como flanes jugándose su permanencia en el programa les molestará tremendamente escuchar cómo otros pontifican desde la seguridad que da el saberse salvados. Lo veremos
Aún no me atrevo a hacer pronósticos, pero veo a Jordi muy mosqueado con Lorena y podría ser perfectamente la siguiente en caer. Hay otros concursantes con un perfil bajo que no creo que duren mucho, como podría ser el caso de Vicky. Gonzalo, Cristobal o Churra durarán lo que dure su personaje y le veo buenas posibilidades de progreso a Miguel Ángel, Mateo y Milagrosa. De entre los que se creen favoritos no me gustan nada ni Marina ni Emil, con una actitud muy prepotente, es probablemente que no despierten muchas simpatías.
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